Silaj

MAKNA SILAJ

Silaj merupakan bahan makanan ternakan hasil daripada pemeraman foder basah atau bahan sampingan pertanian yang disimpan di tempat yang kedap udara.Foder yang berkelembapan tinggi (65-75%) diperam dalam keadaan tanpa udara (anaerobik) dalam jangkamasa yang lama bagi mengelakkan kerosakan. 

TUJUAN MEMBUAT SILAJ

Tujuan utama pengeluaran silaj adalah untuk menyimpan foder atau bahan makanan ternakan tanpa mengurangkan mutu pemakanan dan silaj yang dihasilkan digunakan terutama ketika kekurangan foder atau bahan makanan ternakan terutama di musim kemarau atau banjir.

KELEBIHAN SILAJ

• Lebih selera daripada rumput kering
• Tidak bergantung kepada cuaca
• Boleh disimpan lebih lama tanpa kerosakan
• Tidak mudah terbakar

• Kurang ruang penyimpanan

BAHAN UNTUK MEMBUAT SILAJ

o Rumput
• Semua jenis rumput terutama rumput gajah
o Lain – lain

• Bahan sampingan pertanian seperti pelepah sawit dan batang (stover) jagung

FAKTOR YANG DIPERLUKAN UNTUK SILAJ BERKUALITI

• Keadaan kedap udara untuk menjadi

  persekitaran anaerobik
• Kelembapan foraj 65-75%
• Cukup karbohidrat larut (>3%)
• Bahan boleh dimampat untuk menyingkir udara

• Bahan tidak tercemar dengan benda asing  seperti tanah.

PRINSIP PENYIMPANAN SILAJ

• Foraj disimpan dalam persekitaran pH

rendah(4.2) dan anaerobik di mana proses

biokimia dan aktiviti bakteria pengurai aerobik serta kulat akan terhalang.

CONTOH CARA PEMBUATAN SILAJ RUMPUT NAPIER 

1. Rumput napier 160 batang - 80kg ( 1 tong drum)
2. Molasses - 800 gram
3. Garam - 800 gram
4. Urea – 400 gram
5. Air – 3.2 kg
6. Additif - EM atau Laktos atau EIMO ~ 1 liter

Kadar peratusan:-
1. Molasses – 1%
2. Garam – 1%
3. Urea – 0.5%
4. Air – 4%
5. Additif – EM atau Laktos atau EIMO – 1%.

Cara- cara:-
1. Cincang/mesin rumput napier.
2. Masukkan dan mampatkan ke dalam bekas kedap udara.
3. Siram dengan larutan molasses/garam/uraea/air/laktos.
4. Tutup rapat (kedap udara).

5. Peram 21 hari